Polly's 麵 - 在地繪圖誌

 【餐廳名稱】Funsiamo 新竹遠百店

 【地址】新竹市西大路323號 新竹大遠百 2樓牛角燒肉隔壁

 【電話】03-5282338

 【營業時間】11:00-22:00 (收客至19:30）

 【價位範圍(甜點價位)】380-1280　附飲料，一份甜點最多２人製作

我本身就蠻喜歡做一些有的沒的，來新竹工作之後，礙於小套房器材不足，

想去其它烘焙DIY店家做蛋糕（又有點懶得洗碗）

後就看到了F牌的臉書廣告，發現他們菜單的照片也頗精緻漂亮（但價位實在偏高）

想到了之前在同一間餐廳工作的妹妹，因為她隔天生日，

她又很喜歡那些花俏網美的東西，就用送禮物的名義跟她一起做這種烘焙體驗XD

（想花錢就是會找各種理由花）

我們之前在FB粉專選好了蛋糕，【夢幻unicorn彩虹蛋糕】是壽星妹妹選的，

本來想說這個$1280有點失血，

(但到櫃位上發現這款正好在價格優惠檔期，所以直接省了$300 XDDDD)

白淨簡約風格的店面設立在大遠百2樓的角落

之前逛那麼多次遠百都沒注意過這裡，如果不是要吃牛角，應該也不會經過吧XD

因為有事先打電話訂位，所以到了櫃位上，桌面已經有一個位置幫我們備好圍裙、iPad平板，

以及該甜點會使用到的額外器材及耗材，這部分還蠻貼心的!!

畢竟其它烘焙坊都是擺在固定位置需要什麼自己拿，也許Funsiamo的價位就是貴在這種方便吧。

還有免費提供自拍腳架，有夠貼心

每一個桌位都有提供推車，

推車上有會使用到的乾粉類、調味料、秤料碗

電子秤及計時器，

最底下那層有工具箱及蛋盆，

工具箱內有可以使用的各種工具，

如果那個甜點需要的工具和食材更多，

服務人員會在set桌時提供（如前面的圖）

以下是做甜點的過程圖

彩虹蛋糕每一層要分別添加色素

有夠可愛的麵糊

進烤箱 萌萌的>\\\\\<

這段空檔就可以照iPad 的指示

整理用過的容器和垃圾到餐具回收區

這邊不用洗碗

這邊不用洗碗

這邊不用洗碗（很方便所以說三次）

超適合我們這種只想當網美的懶人

等烘烤的時間有飲料可以喝

（一份甜點最多2人製作，都有附飲料）

有熱飲和冰飲可以選，我們選了冰的蜜桃氣泡飲 蠻好喝的

一旁還有一堆手拿牌可以拿起來拍照，

真的很適合網美族群來裝賢慧XD

於是我們開始拍照，還請工作人員幫拍

蛋糕出爐，冷卻後開始壓模

壓完模還要用剪刀修剪讓邊緣整齊一點

工作人員說這樣做可以幫助後續鮮奶油比較好抹

開始抹奶油惹

感覺不論是什麼樣的人

在這個地方做甜點就是賢慧度+10000000

後續的裝飾 擠奶油花這部分我覺得很難

因為這個漸層色的不是鮮奶油

是打發的Butter 做的奶油霜

所以溫度有差別的話力道不好控制

經過一些不小心失手沾到、

裝飾巧克力斷掉之類的慘劇，

總算完成了（痛哭流涕

加上店家附的網美背景+foodie

感覺就可以拿出去賣了！

妹妹拿回家吃拍給我的切面照 ，

這種蛋糕是自己親手做的感覺，

爽度真的很高！

————-心得————

會寫文是因為Funsiamo 這個牌子好像很新，但好像沒什麼人知道所以寫文推薦它一下XD

雖然是一個價位偏高的DIY烘焙體驗空間，

但產品真的很夢幻，而且新手做出來也會至少有8成像。

這邊跟其它烘焙DIY空間差不多，沒有老師教你，只有看平板照步驟操作，

工作人員偶爾會親切地來詢問和協助。

方便的地方是，除了冰箱裡的食材需要自己拿，

大多數的器材都會幫我們備妥，洗碗備料 工作人員都會幫你準備好，

是個蠻輕鬆和精緻的場所。

這次烘焙體驗我覺得親子、情侶、姐妹、朋友 都很適合，

如果有想要自己做蛋糕，Funsiamo 是個理想的選擇，

除了本身提供的服務和產品讓人少女心爆發，做出來的蛋糕真的漂亮到讓人很有成就感><

一年多沒有打部落格了，現在正式踏入辦公室外的工作，

比較沒有時間編輯圖片，所以只剩下首圖有浮水印QQ

如果有需要使用本部落格的圖片，

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2018年暫時不接所有繪圖接案，

Polly想在其他工作領域上好好磨練技能，希望朋友們體諒！