【餐廳名稱】Funsiamo 新竹遠百店
【地址】新竹市西大路323號 新竹大遠百 2樓牛角燒肉隔壁
【電話】03-5282338
【營業時間】11:00-22:00 (收客至19:30)
【價位範圍(甜點價位)】380-1280 附飲料,一份甜點最多2人製作
我本身就蠻喜歡做一些有的沒的,來新竹工作之後,礙於小套房器材不足,
想去其它烘焙DIY店家做蛋糕(又有點懶得洗碗)
後就看到了F牌的臉書廣告,發現他們菜單的照片也頗精緻漂亮(但價位實在偏高)
想到了之前在同一間餐廳工作的妹妹,因為她隔天生日,
她又很喜歡那些花俏網美的東西,就用送禮物的名義跟她一起做這種烘焙體驗XD
(想花錢就是會找各種理由花)
我們之前在FB粉專選好了蛋糕,【夢幻unicorn彩虹蛋糕】是壽星妹妹選的,
本來想說這個$1280有點失血,
(但到櫃位上發現這款正好在價格優惠檔期,所以直接省了$300 XDDDD)
白淨簡約風格的店面設立在大遠百2樓的角落
之前逛那麼多次遠百都沒注意過這裡,如果不是要吃牛角,應該也不會經過吧XD
因為有事先打電話訂位,所以到了櫃位上,桌面已經有一個位置幫我們備好圍裙、iPad平板,
以及該甜點會使用到的額外器材及耗材,這部分還蠻貼心的!!
畢竟其它烘焙坊都是擺在固定位置需要什麼自己拿,也許Funsiamo的價位就是貴在這種方便吧。
還有免費提供自拍腳架,有夠貼心
每一個桌位都有提供推車,
推車上有會使用到的乾粉類、調味料、秤料碗
電子秤及計時器,
最底下那層有工具箱及蛋盆,
工具箱內有可以使用的各種工具,
如果那個甜點需要的工具和食材更多,
服務人員會在set桌時提供(如前面的圖)
以下是做甜點的過程圖
彩虹蛋糕每一層要分別添加色素
有夠可愛的麵糊
進烤箱 萌萌的>\\\\\<
這段空檔就可以照iPad 的指示
整理用過的容器和垃圾到餐具回收區
這邊不用洗碗
這邊不用洗碗
這邊不用洗碗(很方便所以說三次)
超適合我們這種只想當網美的懶人
等烘烤的時間有飲料可以喝
(一份甜點最多2人製作,都有附飲料)
有熱飲和冰飲可以選,我們選了冰的蜜桃氣泡飲 蠻好喝的
一旁還有一堆手拿牌可以拿起來拍照,
真的很適合網美族群來裝賢慧XD
於是我們開始拍照,還請工作人員幫拍
蛋糕出爐,冷卻後開始壓模
壓完模還要用剪刀修剪讓邊緣整齊一點
工作人員說這樣做可以幫助後續鮮奶油比較好抹
開始抹奶油惹
感覺不論是什麼樣的人
在這個地方做甜點就是賢慧度+10000000
後續的裝飾 擠奶油花這部分我覺得很難
因為這個漸層色的不是鮮奶油
是打發的Butter 做的奶油霜
所以溫度有差別的話力道不好控制
經過一些不小心失手沾到、
裝飾巧克力斷掉之類的慘劇,
總算完成了(痛哭流涕
加上店家附的網美背景+foodie
感覺就可以拿出去賣了!
妹妹拿回家吃拍給我的切面照 ,
這種蛋糕是自己親手做的感覺,
爽度真的很高!
————-心得————
會寫文是因為Funsiamo 這個牌子好像很新,但好像沒什麼人知道所以寫文推薦它一下XD
雖然是一個價位偏高的DIY烘焙體驗空間,
但產品真的很夢幻,而且新手做出來也會至少有8成像。
這邊跟其它烘焙DIY空間差不多,沒有老師教你,只有看平板照步驟操作,
工作人員偶爾會親切地來詢問和協助。
方便的地方是,除了冰箱裡的食材需要自己拿,
大多數的器材都會幫我們備妥,洗碗備料 工作人員都會幫你準備好,
是個蠻輕鬆和精緻的場所。
這次烘焙體驗我覺得親子、情侶、姐妹、朋友 都很適合,
如果有想要自己做蛋糕,Funsiamo 是個理想的選擇,
除了本身提供的服務和產品讓人少女心爆發,做出來的蛋糕真的漂亮到讓人很有成就感><
一年多沒有打部落格了,現在正式踏入辦公室外的工作,
比較沒有時間編輯圖片,所以只剩下首圖有浮水印QQ
如果有需要使用本部落格的圖片,
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2018年暫時不接所有繪圖接案,
Polly想在其他工作領域上好好磨練技能,希望朋友們體諒!